Ingyenes online kurzus segíti a fenntartható élelmiszer-csomagolás tervezését
A fenntartható csomagolás kialakítása az élelmiszeriparban nem merül ki abban, hogy a gyártók műanyagról papírra vagy más alapanyagra váltanak. A megfelelő megoldásnak a termékvédelmi, gazdaságossági és környezeti szempontokat egyaránt figyelembe kell vennie.
Ebben nyújthat segítséget a holland Delft Műszaki Egyetem (TU Delft) „Sustainable Packaging in a Circular Economy” című online kurzusa, amely a körforgásos gazdaság elveinek csomagolástervezésben történő alkalmazását mutatja be.
A képzés azt vizsgálja, hogyan lehet a csomagolási rendszereket úgy megtervezni, hogy az alapanyagok értéke minél tovább a gazdaság körforgásában maradjon. A témák között szerepelnek a fenntartható rendszereket támogató üzleti stratégiák, a bioalapú anyagok alkalmazásának lehetőségei és korlátai, valamint olyan vállalati példák, amelyek bemutatják a körforgásos tervezési elvek gyakorlati megvalósítását.
A kurzus teljes egészében online végezhető, önálló tempóban, bármikor elkezdhető. A megadott ütemezés szerint hat hét alatt teljesíthető, heti átlagosan három-négy óra ráfordítással. Elsősorban azoknak ajánlott, akik már rendelkeznek alapvető ismeretekkel a körforgásos gazdaságról, és szeretnék bővíteni tudásukat a csomagolás területén.
A tananyag ingyenesen hozzáférhető, ugyanakkor a kurzus elvégzését igazoló tanúsítvány és egyes kiegészítő szolgáltatások díjkötelesek lehetnek. A jelentkezés előtt ezért érdemes az edX felületén ellenőrizni az aktuális részvételi és tanúsítványfeltételeket.
A képzés azoknak az élelmiszeripari szakembereknek lehet különösen hasznos, akik a fenntartható csomagolást nem elszigetelt anyagválasztási kérdésként, hanem a termékfejlesztés és az üzleti működés részét képező feladatként szeretnék kezelni.
Jelentkezni IDE kattintva lehet, 2026. december 15-ig.
NAK / Dr. Szűcs Viktória